Le gâteau à la citrouille
16 octobre 2018
Les légumes d’été laissent place progressivement aux légumes d’hiver.
Voici une recette de gâteau à la citrouille qui est à réaliser avec vos enfants pour qu’ils partent à la découverte de nouvelles saveurs !
Vous aurez besoin de :
- 1 kg de citrouille
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
- 1 sachet de levure et de sucre vanillé
- 25 g de beurre
- Un soupçon de cannelle (pour les amateurs !)
Les ustensiles :
- Une casserole
- Un saladier
- Un couteau
- Une cuillère à soupe
- Un moule à gâteau (n’hésitez pas à sortir votre moule à charlotte pour que le gâteau ressemble à une citrouille !)
Le déroulement :
- Évidez, épluchez et coupez la citrouille en morceaux
- Faites fondre le beurre et faites cuire les morceaux de citrouilles dans la casserole
- Remuez pendant 15 minutes
- Mixez les morceaux de citrouille
- Mélangez le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et les 4 œufs. Ajoutez y la purée de citrouille
- Mélangez le tout et ajoutez y la fleur d’oranger, la farine et la levure
- Beurrez le moule puis versez y la pâte
- Enfournez dans un four préalablement préchauffé et faites cuire pendant 50 minutes.
Bon appétit !!