Sorbet à la fraise

13 juin 2019

Cette recette fraîcheur sera votre meilleure allier face aux montées de températures de la période estivale qui arrive !

Il vous faut :

  • 250g de fraises (ou autre fruits de saisons)
  • 4 à 5 c à s de sirop de fraises ou de framboises (ou autre, osez varier les goûts)
  • 2 c à s bombée de yaourt brassé
  • Robot Mixeur
  • Des boîtes hermétiques

La préparation

  1. Laver et équeuter les fraises (ou autres fruits de saison) et couper les fruits en petits morceaux.
  2. Mettre les fruits dans le robot avec environ 2 cuillères à soupe de sirop puis mixer jusqu’à obtention d’une purée de fruits.
  3. Mettre dans un récipient et placer au congélateur.
  4. Remuer plusieurs fois le mélange (environ toutes les demi-heures) et fermer le récipient avec un couvercle.
  5. Laisser la préparation jusqu’à prise totale du sorbet.
    Sortir le sorbet.

Dernière étape .. et, celle que l’on préfère :
Laisser 10 à 15 minutes à température ambiante puis d
éguster !

Notre idée gourmande : pourquoi ne pas y rajouter quelques pépites de chocolat ?

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